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Tacos de Pescado Fish Spice

28

Aug

Tacos de Pescado Fish Spice

INGREDIENTES

  • 1/2 Kilo de Pescado
  • 1 -2 cdas Fish spice
  • 1 cdita Aceite de olivo
  • 8 Tortillas
  • 1 taza Col rallado

Salsa Mango Habanero

  • 2 Mangos, pelados y picados en cubos
  • 1 Chile habanero, entero con un corte a la mitad
  • 1 pizca de Sal
  • 1 cdita Mil Usos
  • 1 taza Pico de gallo
  • 2 Jitomates, picados en cubos chicos
  • 1/4 Cebolla, picada en cubos chicos
  • 2 cdas Cilantro, picado
  • 1 Jalapeño, sin semilla, picada
  • 1 Limón, jugo

INSTRUCCIONES

  1. Marina el pescado con el sazonador Fish Spice y refrigera mientras preparas lo demás.
  2. Para la Salsa mango habanero: Agrega los mangos picados a una olla pequeña con el habanero, sal y Mil Usos, llega a fuego medio hasta que hierva. Baja el fuego y deja cocinar por unos 10- 15 min o hasta que esté suave, mezclando constantemente para asegurar que no se queme. Luego licuamos la mezcla sin el habanero. Agrega a un recipiente e incorpora nuevamente el habanero para que la salsa sea más picante.
  3. Para el Pico de gallo: Agregamos todos los ingredientes picados a un recipiente, agregamos el jugo de limón, sazonadores, mezclamos y probamos.
  4. Cocina el pescado en un sartén con aceite sobre fuego medio-alto. Sella cada lado del pescado por 2 min aproximadamente.
  5. Armar los tacos: Agrega el Pescado, el col rallado, salsa habanero y pico de gallo.

¡A DISFRUTAR!

 

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