Pasta de Calabacita a la Boloñesa

Salsa de Jitomate

• 2 k de jitomate maduro
• 2 calabacitas
• 1/2 Cebolla grande blanca, picada finamente
• 5 dientes de Ajo picados o exprimidos
• 2 cda Azúcar mascabado
• 1/2 taza vino tinto
• 1/2 taza de perejil picado
• 1/2 taza albahaca fresca picada
• 1 cda Sal
• 1 cda Mil Usos
• 1 cda Pizza Spice
• 2 cdas de orégano seco

INSTRUCCIONES

1. Lavar y hervir los jitomates por 10 minutos, licuar.
2. En una olla poner un poco de aceite de oliva, agregar la cebolla y el ajo, cocinar moviendo hasta que la cebolla esté transparente, agregar el jitomate licuado, agregar el azúcar mascabado. Dejar hervir a fuego lento por unos 20 minutos. Agregar las hierbas, Pizza spice, Mil usos, sal y vino tinto, revólver y tapar la olla. dejar hervir a fuego lento por una hora, meneando cada rato para que no se pegue la salsa. Probar para ajustar sazón.

BENEFECIOS A LA SALUD ALBAHACA Y HONGO SHIITAKE

ALBAHACA

• Antiinflamatorio
• Antiestrés: reduce el cortisol, la hormona del estrés.
• Te mantiene joven combatiendo los radicales libres oxidativos
• Mata las bacterias que causan el acné.
• Reduce los niveles de glucosa en sangre.
• Acelera la curación de heridas
• Reduce el dolor con el aceite esencial eugenol

Ingrediente que se encuentra en la mezcla de nuestro Sazonador Pizza Spice

HONGO SHIITAKE

• Soporte cardiovascular
• Fuente de hierro, D y selenio
• Mejora la inmunidad
• Disminuye la inflamación
• Aumenta el metabolismo
• Previene el cáncer
• Baja el colesterol
• Rico en antioxidantes

Uno de los ingredientes que compone la mezcla de nuestro Sazonador Mil Usos

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EQUIPO RECOMENDADO PARA ESTA RECETA

➡️Espiralizador

➡️Prensa de ajo

➡️Juego Sarten y ollas acero inoxidable

➡️Colador de Pasta 

Butternut Squash Pasta Bolognese

Tomato Sauce

• 2 k of ripe tomato
• 2 zucchini
• 1/2 large white onion, finely chopped
• 5 cloves of garlic minced or squeezed
• 2 tbsp muscovado sugar
• 1/2 cup of red wine
• 1/2 cup chopped parsley
• 1/2 cup chopped fresh basil
• 1 tbsp salt
• 1 tbsp Mil Usos
• 1 tbsp Pizza Spice
• 2 tablespoons dried oregano

INSTRUCTIONS

Wash and boil the tomatoes for 10 minutes, blend.

In a saucepan put a little olive oil, add the onion and garlic, cook until the onion is transparent, add the liquefied tomato, add the muscovado sugar. Boil over low heat for about 20 minutes. Add the herbs, Pizza spice, A thousand uses, salt and red wine, revolver and cover the pot. simmer for an hour, stirring every so often so that the sauce does not stick. Try to adjust seasoning.

HEALTH BENEFITS BASIL AND SHIITAKE FUNGUS

BASIL

• Anti-inflammatory
• Anti-stress: they reduce cortisol, the stress hormone.
• Keeps you young by fighting oxidative free radicals
• Kills the bacteria that cause acne.
• Lowers blood glucose levels.
• Accelerates wound healing
• Reduce pain with eugenol essential oil

Ingredient found in the mix of our Pizza Spice 

SHIITAKE OF MUSHROOM

• Cardiovascular support
• Source of iron, D and selenium
• Boosts immunity
• Decrease inflammation
• Increases metabolism
• Prevents cancer
• Lower cholesterol
• Rich in antioxidant 

One of the ingredients that make up the mixture of our Mil Usos

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RECOMMENDED EQUIPMENT FOR THIS RECIPE

➡️Spiralizer

➡️ Garlic press

➡️ Stainless steel frying pan and pots set

➡️ Pasta Strainer