01
Mar
El ayuno no es la única manera de desintoxicarse.
Nuestro organismo cuenta con sus propios medios para eliminar toxinas y para hacerlo necesita nutrientes que aportan determinados alimentos.
Estos alimentos cuentan con nutrientes que favorecen la desactivación y eliminación de compuestos tóxicos mediante su apoyo al funcionamiento del hígado, riñones, sistema digestivo, los pulmones o la piel.
Una buena digestión ayuda a tu cuerpo a absorber los nutrientes y al mismo tiempo, asegura la eliminación de las toxinas.
En esta ocasión hablaremos de 5 alimentos que te desintoxican sin hacerte pasar hambre.
1.- Puerro o Ajo Porro
El puerro es un excelente prebiótico que alimenta la microbiota intestinal beneficiosa.
Además contienen camferol, un flavonoide que reduce la inflamación y protege los vasos sanguíneos del daño oxidativo, de manera que reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y crónicas.
2.- Champiñones
Los modestos champiñones son una fuente excelente de selenio, un mineral antiinflamatorio y antioxidante, que además es esencial para la función de la tiroides y para el metabolismo energético.
En general contienen vitaminas, como las del complejo B (niacina y tiamina, riboflavina y ácido fólico) y minerales como el potasio, fósforo y calcio.
3.- Calabaza violín
La calabaza de invierno butternut (con forma de violín o pera) cuenta con dos poderosos antioxidantes (betacaroteno o provitamina A, y vitamina C).
Entre las dos forman una excelente protección frente a los radicales libres y benefician especialmente a las mucosas, la piel y los pulmones.
4.- Brócoli
Es una hortaliza con un gran valor nutritivo.
El extraordinario brócoli aporta fibra y contiene compuestos azufrados como la glucorafanina, que ayuda a desactivar elementos tóxicos que aparecen como resultado de la digestión o que penetran en el cuerpo a través de la respiración.
La glucorafanina no es en realidad el agente activo, este necesita mezclarse con la mirosinasa, una enzima presente en el propio brócoli, para convertirse en sulforafano, que es el elemento con las propiedades desintoxicantes y anti cancerígenas.
5.- Acelga
Las acelgas presentan un caroteno que nos ayuda a prevenir la formación de cataratas y de cualquier enfermedad cardiovascular.
Además, es una verdura de gran efecto depurativo y diurético debido a la gran cantidad de fibra y potasio que contiene.
¡ Incluye estos alimentos y las especias a tu ingesta diaria la harás más rica y saludable !
Integrarlos en tu dieta es una forma de hacer más saludables los platos ya sean altos en grasas o carbohidratos.
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By Maria Eugenia Medina - @jumaca17
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