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Como Preparar el Mejor Chai Latte

20

Nov

Como Preparar el Mejor Chai Latte


Chai Latte  

¿POR QUÉ EL CHAI LATTE ES UNA BEBIDA TAN ESPECIAL?

La tradición del Chai indio surgió cuando la tradición ayurvédica (medicina hindú) se unió a la cultura británica del té, fusionando ambas costumbres, ¡té más especias! Esta mezcla se hizo rápidamente popular, y se empezó a conocer como Masala Chai. Así, en la India el Chai llegó a considerarse bebida nacional (al convertirse en una de las más populares y consumidas entre sus habitantes), y diferentes sabores como el Chai Latte, que suele acompañarse con mucha leche, surgieron a raíz de esta moda.

En el Chai latte, la relación de la leche y las especias tiene una extraordinaria armonía. La leche rebaja el picante de las especias, y éstas le conceden a la leche un sabor, aroma y consistencia de lo más especial. Es por ello que el Chai Latte, gracias a su capacidad de transportarnos en cada sorbo a un ambiente oriental y mágico y a ser un perfecto sustituto del café, ha conseguido ser una de las bebidas más demandadas en las cafeterías de América y Europa.

Pero ahora no sólo puede obtenerse un Chai Latte mezclando Chai con leche, sino que existen mezclas de té con el aroma y sabor de la leche mezclada con el resto de ingredientes y que se fundirá con el resto de ellos a la hora de la infusión. 

Descubre las combinaciones de sabores más explosivas y sorprendentes con un buen Chai y, comienza a disfrutar de una bebida milenaria, beneficiosa y placentera.

  • 1 taza Leche a su elección
  • 1 cdita Choco Chai
  • 1 taza té Earl Gray o cualquier té negro
  • 1 cda Miel

Preparar el té negro con el choco chai. En una olla agregar la leche. Calentar a fuego bajo por solo 2 minutos, no dejarlo hervir o se cortar la leche, especialmente si es leche casera como de almendra u otra nuez.  Añadir el té negro en la infusión de té con la leche, añadir un poco de miel para endulzar y disfrutar.

Acompaña tu Chai con unos postres riquísimos: 

Tarta Linzer con Mermelada de Mango (GF, V, Keto)

Brownies Keto de Chocolate y Proteína 

 

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