11
Sep
Existen muchas referencias culturales que definen a la albahaca y a su vez infinidad de usos gastronómicos que puede tener, por lo que podemos decir que es una hierba totalmente completa.
La albahaca es una hierba aromática que pertenece a la familia de las llamadas lamináceas, que proviene de regiones del trópico de Asia como Irán o India entre otras. Es excelente para el uso culinario, debido a su excelente aroma y su delicioso sabor.
Es una planta medicinal excelente para tratar diversas afecciones del cuerpo, por lo que aquí tenemos una lista de los componentes que integran su composición y como ayuda a nuestro cuerpo.
Gracias a sus componentes, la albahaca es ideal para tratar los siguientes problemas:
Combate el cáncer
los que consumen albahaca con regularidad, son menos propensos y susceptibles de padecer cáncer. Ciertos fitoquímicos encontrados en la albahaca pueden llegar a prevenir cáncer de pulmón, hígado, orales y cutáneos. Consumirla aumenta la actividad antioxidante en nuestro cuerpo.
Desintoxica el cuerpo y la sangre
Puedes mejorar tu salud y elevar tus defensas, aumentando antioxidantes y enzimas hepáticas para reducir la acumulación de grasa en el hígado.
Podemos decir que nos encontramos con una planta de primer orden, pues esta entre las plantas condimentarias por excelencia, junto al orégano, el jengibre, la cúrcuma y la salvia, la albahaca brilla con luz propia. Su marcado sabor herbáceo, enriquece muchos platos no sólo la pasta italiana, y para muchos resulta indispensable en la cocina para elaborar salsas vigorosas. Pero la albahaca es mucho más que eso, puesto que se revela como un tesoro medicinal, que la práctica ayurveda india viene explorando desde hace siglos.
En Mixtli pensamos en tu salud, por eso creamos productos con ingredientes que proporcionen bienestar y mejoras a quienes lo consumen, y a su vez ahorramos el tiempo en cocina sin sacrificar el sabor de tus platillos. Tambien puedes aventurarte en este amplio mundo de las especias con el Libro Especias Curativas del Dr. Aggarwal
HAZ CLICK AQUÍ para acceder a los productos que contienen cebolla como uno de sus ingredientes.
Recetas con Albahaca:
Pasta de Calabacitas con Tofu al Pizza Spice
SIGUENOS EN FACEBOOK E INSTAGRAM
Buscador