Es un condimento que normalmente se usa para cocinar, ésta hace que los platillos tengan mejor sabor y gracias al gran sazón que brinda, las personas que la consumen tienen mejor salud, ya que aporta beneficios medicinales.

La pimienta negra aporta un delicioso sabor a tus comidas pero además, puede ayudarte a adelgazar, mejorar la digestión, aliviar la tos y el resfriado, acelerar el metabolismo y tratar problemas dermatológicos. ¿Quieres saber más?

1. Antioxidante. La pimienta negra protege contra la acción degenerativa de los radicales libres, responsables de la mayoría de las enfermedades causadas por los efectos medio ambientales y nutricionales de la vida moderna.

2. Pro medicamentos. Puede aumentar la biodisponibilidad de una serie de fármacos terapéuticos al mejorar su absorción e influir en la actividad metabólica a nivel hepático, gracias a sus enzimas.

3. Sistema inmunológico. Este condimento puede estimular su funcionamiento, incrementando la proliferación de las células conocidas como esplenocitos, que son responsables de la liberación de sustancias inmunitarias.

4. Patologías. También es capaz de estimular la liberación de óxido nítrico de los macrófagos, lo que genera un sistema de señalización a nivel molecular que prepara al cuerpo para hacer frente a los organismos patogénicos.

Así como al incremento de los linfocitos “T”, las células asesinas naturales del organismo. Este efecto de la pimienta negra se extiende a la lucha contra el cáncer.

5. Pigmentación. Asimismo se ha demostrado que la piperina de la pimienta fomenta la pigmentación de la piel. Por ello, se convierte en una valiosa ayuda para las personas afectadas con vitiligo.

6. Bajar de peso. La pimienta negra, al igual que la roja, tiene un fuerte efecto termogénico sobre el organismo humano, es decir, incrementa el gasto calórico al aumentar el metabolismo basal.

Esta mayor termogénesis representa un metabolismo más activo y por eso, el balance energético diario podría verse beneficiado sin caer en desequilibrios que favorezcan el exceso de peso corporal.

Las propiedades de la pimienta negra para la salud no acaban ahí. Mucho se habla de sus posibles efectos positivos sobre la circulación sanguínea.

Ahora ya lo sabes, dale un poco de este condimento a tus platillos y recibirás los beneficios de su inigualable sabor. Tu salud y tu paladar te lo agradecerán.

En Mixtli pensamos en tu salud, por eso creamos productos con ingredientes que proporcionen bienestar y mejoras a quienes lo consumen, y a su vez ahorramos el tiempo en cocina sin sacrificar el sabor de tus platillos.

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